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Travaso di cultura

Travaso di cultura

Le tradizioni vitivinicole dei Castelli Romani raccontate dai protagonisti

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Mese: Dicembre 2019

Conocchia

Conocchia

22 Dicembre 2019 travasodicultura Tradizioni in vigna

Con la conocchia la vite veniva sostenuta da un fascio di canne incrociate nel mezzo e aperte a raggiera alla

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Caprugginatore

Caprugginatore

22 Dicembre 2019 travasodicultura Il bottaio, Tradizioni in cantina

Una volta formate le doghe, il bottaio preparava i fondi utilizzando tavole piane o leggermente convesse. Su uno solo dei

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botti_snapshot

Botte

20 Dicembre 2019 travasodicultura Tradizioni in cantina

Botte Botti “multiuso” Erano di legno di castagno le botti dei Castelli Romani, composte da poco più di 40 doghe

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barili_snapshot

Barile

20 Dicembre 2019 travasodicultura Commercio del vino

I barili utilizzati per il trasporto del vino.

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Ciao mondo!

15 Dicembre 2019 travasodicultura Senza categoria One comment

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